柠檬鸡爪

0 人做过这道菜

用料  

鸡爪2斤
柠檬1
小米椒10
生抽一大
盐适量
糖适量
香菜一把

柠檬鸡爪的做法  

  1. 叫卖鸡脚的老板帮忙切一下,一个鸡脚切成3块。

    柠檬鸡爪的做法 步骤1
  2. 冷水下锅煮25分钟,然后捞起来过冰水,再用冰水镇30分钟左右,放入小米辣,泡椒,酱油,白糖,盐,生抽拌匀,最后加入柠檬,香菜装饰!

    柠檬鸡爪的做法 步骤2
  3. 煮到大概10分钟,就出现浮沫了,记得要舀出来

    柠檬鸡爪的做法 步骤3
  4. 这个浮沫舀出来后,鸡脚也不会很腥

    柠檬鸡爪的做法 步骤4
  5. 放冰水里面泡,我还加了冰块

    柠檬鸡爪的做法 步骤5
  6. 调的汁

    柠檬鸡爪的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀冰镇一下更入味

    柠檬鸡爪的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-09-26 08:46:08
1 收藏


柠檬鸡爪的答疑

关于柠檬鸡爪的做法还有疑问? 提一个问题