红烧雪花牛肉
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人做过这道菜
爱雨丝
有段时间没吃红烧牛肉了，想吃就行动吧！
会做饭的就是这么帅！
会做饭的就是这么帅！
用料
红烧雪花牛肉的做法
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锅热倒入15-20克食用油。
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加入洗净切好的雪花牛肉片，均匀翻炒几下。
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待牛肉有点变色（步骤2上翻炒后即可），加入适量料酒，翻炒下。
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待煮开状态加入少许盐，均匀翻炒下，如吃的淡的可以不加盐。
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加入少量耗油，提味。
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加入适量酱油。
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加入5-10克冰糖，不喜甜的冰糖少放点。翻炒均匀，加锅盖中小火煮。
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大概煮5分钟后，差不多汤汁变的浓稠，翻炒下可以起锅。
喜欢葱花的此时可以撒些。
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装盘，开吃！
有家人不喜欢吃葱，所以只是点缀下。
小贴士
牛肉入油锅炒不要过久，否则牛肉容易柴，因此翻炒下就可以加入料酒。
