腊肠鸡蛋焗饭

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简介

准备做焗饭,从简单的做起。

用料  

腊肠 100克
甜椒 1个
洋葱 一小个
蘑菇 10朵左右
甜玉米 适量
芝士 6片
番茄酱 适量
鸡蛋 4个

腊肠鸡蛋焗饭的做法  

  1. 先把饭煮熟,蒸上腊肠。饭熟后盛在盆子里放凉。

  2. 把洋葱切丁,爆炒至有香味。

  3. 把甜椒、玉米、蘑菇切丁,一起倒入油锅中,加料酒,少量盐,糖,炒至熟,加味精,盛起。

  4. 把鸡蛋打散,加少量盐。把冷饭倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

  5. 起油锅,把鸡蛋米饭一起倒入锅中翻炒至米饭边干。再把蔬菜料倒进米饭中一起炒。

  6. 盛起后分在三个盆子里。把腊肠铺在炒饭上,涂上番茄酱,铺上芝士。

  7. 放入微波炉叮3分钟中,成功。

小贴士

这里是三份饭的料哦。记得一定要叮3分钟哦,这样芝士才会融化。蘑菇切丁容易炒烂,建议还是切片铺在炒饭上吧。

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