生蛋拌饭

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人做过这道菜

简介

五郎吃的生蛋拌饭,有胆量的同志们尝试下吧,但是要保证蛋的新鲜哈~

用料  

新鲜鸡蛋 一个
好吃的热腾腾的米饭 一碗
酱油 少许
咸纳豆 有没有都可以

生蛋拌饭的做法  

  1. 首先把材料准备好

    生蛋拌饭的做法 步骤1
  2. 然后往饭里随自己喜好倒适量酱油

    生蛋拌饭的做法 步骤2
  3. 在米饭中间用筷子弄一个小洞出来(不用太深)

    生蛋拌饭的做法 步骤3
  4. 五郎认真弄洞中......

    生蛋拌饭的做法 步骤4
  5. 然后敲打开鸡蛋,把鸡蛋地位轻轻倒在米饭上,蛋黄躺在之前弄好的洞里面

    生蛋拌饭的做法 步骤5
  6. 铺完就这样

    生蛋拌饭的做法 步骤6
  7. 然后用筷子从下往上搅拌均匀再吃

    生蛋拌饭的做法 步骤7
  8. 五郎认真搅拌中.......

    生蛋拌饭的做法 步骤8
  9. 开吃~

    生蛋拌饭的做法 步骤9
  10. 好吃~
    大叔你的表情真萌╮(╯▽╰)╭

    生蛋拌饭的做法 步骤10
  11. 这里特别说明一下鸡蛋的问题,我在成都伊藤的超市可以买到这种能够15天内生吃的鸡蛋,这种鸡蛋经过杀菌,可以完全放心吃。

    生蛋拌饭的做法 步骤11

小贴士

简单的食材体现食物的本味,这点我是极其赞同的,但是正因为简单,所以对食材要求相对比较高。
咳咳,所以,鸡蛋一定要新鲜经过杀菌的,米饭要热腾腾刚出锅的那种,酱油也要好一点儿的。我吃的新鲜杀菌生鸡蛋完全不腥,有人质疑很腥的那是鸡蛋不好…
另外如果不太习惯吃生蛋又想尝试的盆友,第一次可以先试试只用生蛋黄拌,我就喜欢这样,风味也更加浓郁。

生蛋拌饭的留言

  • 君君子w  3年前  
    2
    一定要日本酱油吗?
    作者回复 3年前  
    日本酱油生吃比较好
  • 啊,吖  3年前  
    2
    这是深夜食堂里的那个黑社会啊
    作者回复 3年前  
    是啊,也是孤独美食家主角~

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