浓香芝麻糕

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简介

简单易学的一款小蛋糕,根据孟老师的方子改了一下,送给喜欢芝麻的桃子。

用料  

黑芝麻粉 25克
黄油 60克
白砂糖 35克
牛奶 60克(可根据面糊程度增减)
全蛋液 40克(一只草鸡蛋)
核桃碎 若干
白芝麻 一大勺
低筋面粉 100克
泡打粉 1/4勺

浓香芝麻糕的做法  

  1. 黑芝麻粉与牛奶混合,搅拌成芝麻糊状,此为面糊1

  2. 黄油软化后,加入白砂糖搅拌均匀

  3. 加入蛋液搅拌均匀

  4. 低筋粉和泡打粉混合筛入,形成面糊2

  5. 面糊2加入面糊1,搅拌均匀

  6. 倒入模具,八分满即可

  7. 上下火,160度,15-20分钟

    浓香芝麻糕的做法 步骤7
  8. 成品

    浓香芝麻糕的做法 步骤8

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