咖喱虾焗蝴蝶面

简介

浓郁咖喱+浓香芝士=冷风瑟瑟中一碗浓浓的暖意

用料  

鲜虾
蝴蝶面
印式咖喱酱
黑胡椒
白酒
罗勒
马苏里拉芝士
芝士片
橄榄油

咖喱虾焗蝴蝶面的做法  

  1. 鲜虾洗净剥皮留尾去虾线(留尾!烤完脆脆的好吃还补钙!)

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤1
  2. 蝴蝶面煮熟,均匀浇上一点点橄榄油备用

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤2
  3. 热锅下一点点油,倒入鲜虾,加入少许白酒炒至变色

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤3
  4. 加入两勺咖喱酱炒匀

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤4
  5. 下蝴蝶面,再加两勺咖喱酱继续翻炒均匀

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤5
  6. 磨多多的黑胡椒碎继续翻炒

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤6
  7. 盛到烤碗里

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤7
  8. 撒上罗勒碎

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤8
  9. 撒上马苏里拉芝士碎

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤9
  10. 芝士片切条交叉摆上

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤10
  11. 烤箱预热10分钟,190度烤8分钟左右(芝士变色熔化即可)

    咖喱虾焗蝴蝶面的做法 步骤11

小贴士

1. 留着虾尾嚼起来脆脆的又补钙~牙口不好的直接去了吧~
2. 蝴蝶面浇上一些橄榄油再炒免得发干
3. 白酒可以换成料酒等
4. 可以选择其他喜欢的酱汁和香草
5. 烤的时间自己斟酌,大约芝士融掉就可以了~

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