虫草花拌黄瓜

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简介

虫草花,又称虫草菌,虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
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虫草花,最近流行起来滴, 这道虫草花拌黄瓜吃起来比较清爽,很好吃。

用料  

虫草花 适量
黄瓜 一根
适量
白醋 鸡精 盐 糖 香油

虫草花拌黄瓜的做法  

  1. 虫草花泡水, 开水焯熟后过量水,晾干放入碗内。

  2. 黄瓜切丝, 蒜切碎丁,放入碗里。

  3. 依次放入白醋 鸡精 盐 少许糖 香油, 搅匀。

  4. 开吃。

小贴士

零难度,简单,好吃。

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