牛排培根虾卷

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用料  

牛排 3条
生菜 1片
培根 3条
耗油,酱油1汤匙 作为调味汁
少许淀粉 作为调味汁
3只
洋葱,甜椒 随意
适量清水 作为调味汁
苏打粉 适量
红酒 适量

牛排培根虾卷的做法  

  1. 将“作为调味汁”的配料调好备用。洋葱和甜椒切片或者切圈...牛排放盐和苏打粉,还有虾一起搅拌放在一边腌至15分钟

    牛排培根虾卷的做法 步骤1
  2. 牛排先拿出来 热锅煎牛排 喜欢吃7成熟的牛排 煎至2面稍微变色就好..喜欢5成的,煎一面稍微变色就好..如果是3成的,不用煎

    牛排培根虾卷的做法 步骤2
  3. 牛排煎好..锅还有油 把培根和虾也煎一下..先把培根煎至金黄,再放虾煎至变色

    牛排培根虾卷的做法 步骤3
  4. 全部煎好后,然后就卷牛排..牛排,培根,虾放一起卷起来,最后用牙签固定

    牛排培根虾卷的做法 步骤4
  5. 固定好在放平底锅里煎5分钟,期间记得要翻一翻..确定每一边都煎到

    牛排培根虾卷的做法 步骤5
  6. 跟牛排一起腌过的洋葱和甜椒也不要浪费..把它们切碎...蘑菇切片

    牛排培根虾卷的做法 步骤6
  7. 热锅放牛油,没牛油普通油也ok..放洋葱甜椒碎略炒..然后放蘑菇,喷红酒

    牛排培根虾卷的做法 步骤7
  8. 然后放调好的调味汁,慢火熬3分钟...最后大火收汁

    牛排培根虾卷的做法 步骤8
  9. 最后生菜切丝,摆盘..淋上汁就ok了

    牛排培根虾卷的做法 步骤9

小贴士

牛排7分最好吃,如果能接受5分就更棒
生菜最好选玻璃生菜
喜欢红酒味道的可以放多点红酒

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