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零失败‼️红烧肉焖土豆

6 人做过这道菜
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幻想成为美食家的手残党的厨房  幻想成为美食家的手残党
不炒糖色烧出来也很棒！💯

用料  

五花肉 1斤
土豆 2个
蒜瓣 半头
老姜 2片
大葱 半根
干辣椒 2个
香叶 2片
桂皮 一小段
红烧酱油 50毫升
料酒 1盖

零失败‼️红烧肉焖土豆的做法  

  1. 准备配料；

    零失败‼️红烧肉焖土豆的做法 步骤1

  2. 五花肉切拇指大小的块；

    零失败‼️红烧肉焖土豆的做法 步骤2

  3. 热锅少许冷油，
      倒五花肉

    零失败‼️红烧肉焖土豆的做法 步骤3

  4. 煸出油脂至金黄，
    盛起备用；

    零失败‼️红烧肉焖土豆的做法 步骤4

  5. 锅留底油，下配料爆香；

    零失败‼️红烧肉焖土豆的做法 步骤5

  6. 倒入五花肉

    零失败‼️红烧肉焖土豆的做法 步骤6

  7. 加50ml红烧汁；

    零失败‼️红烧肉焖土豆的做法 步骤7

  8. 加700ml热水熬50分钟；

    再倒土豆，熬10分钟，
    大火收汁即可！

    零失败‼️红烧肉焖土豆的做法 步骤8

  9. 软糯喷香！

    零失败‼️红烧肉焖土豆的做法 步骤9

  10. 香喷喷

    零失败‼️红烧肉焖土豆的做法 步骤10

小贴士

焖煮时间长短，看你自己喜欢软烂程度，来调整！

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的零失败‼️红烧肉焖土豆

 

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该菜谱发布于 2022-09-20 16:08:02
1354 收藏
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零失败‼️红烧肉焖土豆的答疑

  • 爱吃d小仙女(下厨房)
    爱吃d小仙女  2023-03-13  
    1 赞
    放盐不
    作者回复 2023-03-13  
    我是吃的比较淡，红烧酱油感觉味道够，口味深的可以加点薄盐
  • 大老虎丫丫(下厨房)
    大老虎丫丫  2022-10-23  
    1 赞
    红烧汁试酱油吗
    作者回复 2022-10-24  
    对！
  • 下厨房用户_1mzwd(下厨房)
    下厨房用户_1mzwd  2022-10-29  
    0 赞
    料酒什么时候放？
    作者回复 2022-10-30  
    猪肉下锅，爆出油脂就可以放了，😀

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