瘦肉切薄片，倒入米婆婆臻鲜料酒（这个料酒闻起来跟清香型的米酒味道一样，好好闻）和淀粉，用筷子搅拌均匀备用。
土豆切片，葱姜蒜切末，辣椒切小小块
热锅凉油，放入肉片，生抽和蚝油，炒熟盛起备用
放入葱姜蒜末，一点辣椒，爆香，再放入土豆片，翻炒均匀，添点儿水，土豆快熟时，放入肉片，剩下的辣椒，加盐鸡精调味，洒葱花出锅。
上传你做的土豆炒瘦肉
糖霜
