南瓜蒸排骨

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用料  

南瓜蒸排骨的做法  

  1. 排骨用油、盐、糖、酱油、生粉腌一下,

  2. 蒜和豆豉切碎,倒入排骨里搅匀,

  3. 南瓜切块铺底,放上腌好的排骨,就可以放下锅里隔水蒸了。

小贴士

隔水蒸的时间我掌握得不好,所以通常放在电饭锅里蒸,饭好了,排骨就好了,时间刚刚好,排骨也很嫩。

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