牛奶黄桃糕

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简介

这是一款非常适合新手的甜点。材料简单又快捷,很适合建立信心用。这款甜点是做了椰香白玉膏糕后,突发奇想做出来的。没想到,味道更好,口感更细腻,而且很清爽。

用料  

牛奶 220ml
粟粉(玉米淀粉) 40g
细砂糖 25g
炼乳(没有可不放) 适量
黄桃 1个

牛奶黄桃糕的做法  

  1. 1. 备所需原料。

    牛奶黄桃糕的做法 步骤1
  2. 2. 牛奶倒入小奶锅小火熬煮,加入细砂糖和炼乳。

    牛奶黄桃糕的做法 步骤2
  3. 3.粟粉加水搅拌成浆。倒入牛奶锅,边倒边搅拌。加入的同时一定要顺着一个方向搅拌。

    牛奶黄桃糕的做法 步骤3
  4. 4. 搅拌至缓缓滴落,粘稠状离火。

    牛奶黄桃糕的做法 步骤4
  5. 5.黄桃切丁铺在保鲜盒底

    牛奶黄桃糕的做法 步骤5
  6. 6.将奶糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏1-4小时至凝固。

    牛奶黄桃糕的做法 步骤6
  7. 7.倒扣出,随意切出你想要的造型。

    牛奶黄桃糕的做法 步骤7

小贴士

这道甜点几乎没有技术含量,值得注意的就是煮牛奶时的火候和倒入粟粉浆的搅拌,一定要小火,边倒边搅,小心糊锅。

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