木瓜雪耳糖水

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简介

广东人很喜欢吃甜食,用糖弄成各种各样的糕点,糖水(外地人叫甜汤),想起小时候外婆会做好多好多品种的糖水,番薯芋头、腐竹鸡蛋、木瓜雪耳、芒果西米、红豆香芋、苹果糖水......
经过果栏时看到木瓜好漂亮,确定买个回来,半个生吃半个做糖水。
木瓜:有些人叫它万寿果,果栏的老板娘说木瓜还是泰国的好,虽说是热带水果,广东也很多地方有种,木瓜的味道个性很强,也不见得每个人都喜欢。
雪耳:外地人叫白木耳,属于真菌类,具有止咳润肺,美容功效,说是穷人的燕窝

用料  

木瓜半只
雪耳半朵
冰糖适量

木瓜雪耳糖水的做法  

  1. 大概1200ML水煮沸腾

  2. 把木瓜先放煮10分钟

  3. 然后放雪耳煮开

  4. 放冰糖,调至小火慢慢焖20分钟,大功告成

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