素菜包

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简介

自己做的素菜包,健康美味。

用料  

面粉、干酵母、萝卜菜、南瓜、芥兰、腰果、黑芝麻

素菜包的做法  

  1. 干酵母先用35度开水溶开,慢慢加入到面粉里,揉成光滑的面团,盖上盖子发酵3个小时。将萝卜菜、南瓜、芥兰切成小粒,腰果也压碎,加上黑芝麻调味拌好做馅备用。面团发酵好后,揉成长条,分成小剂,包入馅料,放蒸锅里再发酵半小时,蒸15分钟

小贴士

蒸好后不要马上开盖,等5分钟再掀盖,包子就不会回缩。

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