鲜美的番茄虾滑鸡蛋面

8.0 综合评分
12 人做过这道菜
在笨都能学会,它能征服大多数大人小孩!

用料  

番茄 2个
鸡蛋 5个
虾滑 100克
小葱 几根
青菜 两颗
挂面 1把
番茄酱 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺

鲜美的番茄虾滑鸡蛋面的做法  

  1. 所有食材👆

    鲜美的番茄虾滑鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 锅中油烧热,鸡蛋不用打散直接倒进去,一面煎好翻另一面,煎熟炒熟一点盛出备用。

    锅内煎蛋的余油把小葱段放进去炒香

    鲜美的番茄虾滑鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 接着下入番茄丁炒碎,调入一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺生抽,把番茄炒成酱

    鲜美的番茄虾滑鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 番茄成酱后加入两人份的开水,水滚起挤入虾滑

    待虾滑全部煮飘起来下入鸡蛋、盖盖大火煮三分钟。

    鲜美的番茄虾滑鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 然后下入挂面或者手工面,煮熟下入青菜

    鲜美的番茄虾滑鸡蛋面的做法 步骤5
  6. 出锅前淋入一勺香油和葱花。

    出锅时可浅尝下咸淡,这个量我加的料吃起来是刚刚好的,口味比较重的可调入少许盐(先尝在调,不要直接加)

    鲜美的番茄虾滑鸡蛋面的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

鲜美的番茄虾滑鸡蛋面相关分类

该菜谱发布于 2022-09-14 21:24:57
2385 收藏


鲜美的番茄虾滑鸡蛋面的答疑

  • 紫风寒小窝  2023-12-10  
    1
    好吃!不喜欢虾滑换成虾仁会不会腥。
    作者回复 2023-12-14  
    冷冻虾仁焯水,新鲜的去虾线

以上留言由作者回复后显示