莴笋拌鸭肫

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爽脆鲜香,怎么都停不下来

用料  

莴笋
麻油
鸭肫
适量
鸡精 可有可无

莴笋拌鸭肫的做法  

  1. 将莴笋皮刨掉,切掉老根和头部

  2. 莴笋切片

  3. 用开水焯,冷水浸凉,沥干水分(也可跳过此步骤)

  4. 鸭肫切片(鸭肫可以是直接买熟食也可自己买生的做)

  5. 加盐、麻油,拌匀(鸡精可有可无)

  6. 好了,吃吧~^ ^

小贴士

焯水这一步可以根据个人爱好或者各家情况自由选择,没吃过滴不妨一试,绝对原创啦~(图片随手拍的,海涵~)

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莴笋拌鸭肫的答疑

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