干煸黄豆芽

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用料  

黄豆芽 250克
大蒜 3瓣
1根
小米辣 2个
青花椒 二十粒
适量

干煸黄豆芽的做法  

  1. 中火,洗干净的黄豆芽倒入锅中翻炒,炒干水份,这个可根据个人口味,喜欢吃干的煸时间长一点,喜欢水份多的少煸一会,煸好后将豆芽盛起备用。

    干煸黄豆芽的做法 步骤1
  2. 小火,油烧至温热加入小米辣、蒜蓉、青花椒,炒出香味。

    干煸黄豆芽的做法 步骤2
  3. 各种配料炒出香味后,将黄豆芽倒入锅中,加盐,大火翻炒一会,关火,放葱花,再翻炒几下,让葱花在豆芽里分布均衡,盛起装盘。

    干煸黄豆芽的做法 步骤3
  4. 完成,只要煸炒这个菜,上桌从来不剩。

    干煸黄豆芽的做法 步骤4

小贴士

因为蔬菜要保持原汁原味,所以我炒青菜从来只放盐,其它任何调料都不放。大家也可以试试只放盐哦,真的很好吃😊
发布菜谱还要选“烹饪难度”🥺,我认为很简单,新手报道,我选“容易做”🤗🤗🤗
 
该菜谱发布于 2022-09-12 23:58:05
63 收藏


干煸黄豆芽的答疑

  • 陈亚亚chen  2022-10-17  
    0
    没有青花椒可以用红花椒吗
    作者回复 2022-11-23  
    也可以的😀

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