茄汁肉丝炒玉米
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人做过这道菜
Zero秘密
在菜市場街道冷風中突發的想法，本小廚是個番茄控+番茄醬控。微酸的味道加上濃濃的醬香征服我的女王胃【←其實是吃貨胃
用料
茄汁肉丝炒玉米的做法
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把瘦肉洗乾淨，切成細細的肉丝，放進一個小碗，加入適量的盐，生抽，淀粉，黑胡椒粉【各人喜好可不加。最後加一點花生油腌製10鐘左右待用
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玉米粒洗乾淨【我買的直接是人家剝好的- -
起油鍋 -
油到6分熱倒入醃好的肉丝翻炒，肉丝一變色就可以倒入玉米粒一起翻炒，玉米粒斷生加入番茄醬
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用小火翻炒，放盐【不要放太多，因為肉丝已經放過。加入適量清水繼續用小火翻炒至玉米粒熟透
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裝盤啦！~\(≧▽≦)/~伴入香香的米飯，開吃！
小贴士
1.全程都用小火比較好，因為怕玉米粒變焦
2.番茄醬加多點也不怕
3.因為腌製肉丝放了淀粉會比較滑，加入清水的時候，湯汁看起來會濃濃的，加上番茄醬湯汁看起來會很誘人的說（¯﹃¯）
2.番茄醬加多點也不怕
3.因為腌製肉丝放了淀粉會比較滑，加入清水的時候，湯汁看起來會濃濃的，加上番茄醬湯汁看起來會很誘人的說（¯﹃¯）
