核桃椰香酱

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简介

这两个酱很万能,甜的可以
1,放入果蔬汁做调味,并含丰富核桃油。
2,抹面包,烘烤
3,汤丸馅
4,夹心馅:饼干的,千层饼,拿破仑等等任君发挥
咸的可以
1,火锅拌酱。
2,拌面
3,拌菜
4,拌沙拉。。。等等等等

用料  

加州核桃 250g
椰丝碎 100g
蜂蜜 3大勺
粗盐 1小匙

核桃椰香酱的做法  

  1. 美国加州核桃大核桃,电饼铛烙十分钟,香味飘出,并听到核桃油渗出在受加热发出的啪啪声,放入料理机

    核桃椰香酱的做法 步骤1
  2. 此时进行打椰丝,新鲜的椰丝入料理机加水,滤渣(椰丝碎),椰浆可以放入密封盒存放

    核桃椰香酱的做法 步骤2
  3. 椰丝碎5分钟稍微烙香变色

  4. 搅拌机工作,盛出一半核桃酱,放入蜂蜜,继续工作

    核桃椰香酱的做法 步骤4
  5. 均匀混合后盛入干净的密封盒里

    核桃椰香酱的做法 步骤5
  6. 剩下的放入粗盐,工作,混合,密封

    核桃椰香酱的做法 步骤6

小贴士

A:
普通的料理机,加入适量沙拉油帮助研磨,注意保护机子。就算大码力的机子也一定要耐心研磨哦·~耐心耐心~~
B:
蜂蜜和盐的分量可以根据自己口味调整,食谱的蜂蜜分量刚好,可以空口吃。食谱的盐分量稍多,不能空口吃,适合拌面拌菜等。
C:
不要用椰丝,要椰丝碎,这样的口感滑很多,打出来的椰浆还能做饭做咖喱~我今儿就做了椰浆饭,yummy~

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