万圣节骨头面包

简介

在美食天下看到一款骨头面包~觉得很有意思但是没有面包方子里的材料……于是自力更生来了~真的很好吃……虽然图片有点……=-=

用料  

面粉 一碗
干酵母 3/4小匙
温水 适量
黄油 一小块
牛奶 4大勺
1小勺
火腿 一小块
枣泥 适量

万圣节骨头面包的做法  

  1. 酵母温水化开,后油法将面团揉好。(不用揉出手套膜也无所谓)

  2. 用被子包好放到暖和的地方发至2倍大。

  3. 取出,排气,松弛10分钟。

  4. 分成5等分,擀平成长方形面片。

  5. 在前后两头包入火腿或枣泥,中间什么都不用放,整骨头型。

  6. 放入烤盘2次发酵。

  7. 180度15分即可

小贴士

1.这个方子只是5根骨头面包的量。
2.因为前几次揉面时后油法的面团都软到不行……所以自己的方子里水分就减少了……揉进黄油前都很干,可以根据自己喜好调整。

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