冰糖木瓜炖雪耳

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简介

木瓜是上周从单位带回来的饭后水果,不习惯生吃,琢磨着跟最近我大爱的雪耳炖在一起,又是一碗养颜甜品,清甜粘稠,爽滑軟糯。

用料  

木瓜 1个
雪耳 半朵
6粒
冰糖 1大块
清水 适量

冰糖木瓜炖雪耳的做法  

  1. 木瓜洗净去皮去籽,切成小方块;

  2. 雪耳用凉水泡发,剪成小朵状;

  3. 枣清洗干净备用;

  4. 将处理好的雪耳加适量的清水入锅大火炖至水开,转中小火炖1小时;

  5. 倒入木瓜,枣继续炖半小时;

  6. 再加入冰糖,小火炖半小时或以上至完全粘稠状即可。

小贴士

冷却后放至冰箱冷藏食用更佳。

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