土豆胡萝卜饼

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人做过这道菜

简介

谁再说好喜欢土豆啊我跟谁急,天知道德意志人民怎么会这么爱土豆,食堂里的主食土豆泥,土豆块,炸薯条,天天有!!!超市里整袋整袋的土豆卖!!!娘亲嘱咐我少吃点土豆啊,会胖的,但在这个食材原材料如此匮乏的国家还有什么好做的!!!菠菜2欧一袋卷心菜3欧一个啊伤不起!!!晚饭吃土豆泥,自己做的,为了均衡营养煮了根胡萝卜啃,但实在是没胃口。于是翻了下花样,稍微好一点。

用料  

胡萝卜 一根
土豆 看大小,自己定
牛奶
番茄酱
色拉酱
鸡蛋
淀粉 可不用

土豆胡萝卜饼的做法  

  1. 土豆削皮洗净切小块,上锅蒸20min

  2. 煮一根胡萝卜,十几分钟,煮到切起来没那么硬

  3. 土豆捣成泥,我是把土豆放在保鲜袋里面然后用擀面杖碾压的

  4. 胡萝卜切小粒与土豆泥混合,加奶加盐加蛋,搅拌均匀

  5. 揉成一个个小团子后稍稍压扁,这步骤可以在手上稍稍沾一点油,否则容易黏在手上

  6. 两面裹一点淀粉以便定型,可省略

  7. 入锅炸制两面微焦装盘撒上自己喜欢的酱即可

小贴士

如果量少的话鸡蛋可以考虑放半个,不然做不成饼

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