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鲫鱼粥

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#鲫鱼粥#在广东广西一带地方比较普遍，除皮蛋粥/瘦肉粥/猪杂粥/牛肉粥/外还有一道就是味道鲜甜的鲫鱼粥,味道鲜甜很美味!!!

用料  

干红枣
鲫鱼
大米
鸡粉
酱油
盐
油
姜

鲫鱼粥的做法  

  1. 1鲫鱼洗净/切片/加上盐/鸡粉/酱油少许/姜末/腌制大概20分钟,大米洗净/用清水浸泡30分钟--待用...

  2. 开火将水煮开/水煮沸后倒入加入已经浸泡后的大米/继续煮到大米烂 注意5分钟搅一次 防止痴低!!!

  3. 大米烂后加入干红枣/油少许

  4. 小火!!!加入鲫鱼片（由于鲫鱼肉是切片的所以很容易熟）拌均匀熄火#鲫鱼粥#即可!!!

    鲫鱼粥的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

全部16个作品

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该菜谱发布于 2012-10-31 01:24:11
318 收藏
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鲫鱼粥的答疑

  • olive-13(下厨房)
    olive-13  2013-11-29  
    0 赞
    如何切出鲫鱼片？

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