自然系甜酸芹菜虾仁儿

简介

既然是自然系,那么就是不加番茄酱这类添加剂就能做成美味的酸酸甜甜的味道。秘诀就是选用比较熟透的番茄!

用料  

熟番茄 两个
芹菜 两根
大虾去头 吃肉者自觉控制
酱油
五香粉 淀粉 一点
料酒

自然系甜酸芹菜虾仁儿的做法  

  1. 将虾肠去掉洗净,以料酒五香粉盐淀粉将大虾腌制5分钟。

  2. 热锅加油,放入芹菜翻炒,我习惯把最不容易熟的先放。炒两分钟左右把芹菜扒拉到一边不用盛出,把大虾连同酱汁倒入翻炒,变色后放入西红柿。

  3. 不停翻炒直至西红柿出汁,加入酱油继续搅拌,大火收汁,加少许盐。出锅!味道跟加了番茄酱一样!

小贴士

盖饭吧!

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