酸咸梅泥猛

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用料  

酸梅 3颗
2片
泥猛 4条
红辣椒 3个
芹菜 1根
少许
鱼露 1勺
瘦肉 小块

酸咸梅泥猛的做法  

  1. 泥猛洗干净,剪掉两边鱼刺

    酸咸梅泥猛的做法 步骤1
  2. 瘦肉切片

    酸咸梅泥猛的做法 步骤2
  3. 瘦肉煮水放少许盐

    酸咸梅泥猛的做法 步骤3
  4. 热锅下油放姜丝炒香放鱼,淋上瘦肉汤水,放咸梅煮3分钟,放辣椒丝芹菜淋上鱼露再焖2分钟。

    酸咸梅泥猛的做法 步骤4
  5. 出锅装盘,鱼汤酸甜,鱼肉滑嫩👍

    酸咸梅泥猛的做法 步骤5

小贴士

注意泥猛鱼刺要去除,鱼内脏要清洗干净,不然鱼肚会苦。
 

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该菜谱发布于 2022-09-05 14:27:52
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