美味的花甲粉丝
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人做过这道菜
西瓜汁好吃
以前吃过的一家花甲粉丝店关门了，再也没吃过好吃的花甲粉，今天自己试试
用料
美味的花甲粉丝的做法
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蛤蜊泡水先吐沙，一小时左右洗干净，锅里水烧开，放入锅中烫一下捞出，放一边备用
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金针菇铺底下
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有娃娃菜也可以铺进去，放多少看自己喜欢，但不能太多，会太满
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龙口粉丝开水泡软捞出
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铺进砂锅
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大蒜剥出剁碎末备用
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把酱油、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、糖都放进小碗里，起锅烧一点油开小火倒入一半的大蒜，加入小米辣（不吃辣可以不放）稍微爆香倒入调料，搅拌搅拌倒入另一半大蒜末，搅拌搅拌盛出
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把蒜蓉铺在花甲上，倒入没过一半食材的水，开中火咕嘟咕嘟，烧开了就可以关小火再烧一会儿，关火
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汤汁变多以后关火放入香菜，盖盖子焖一会儿出锅
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完成
