西葫芦炒米粉

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用料  

材料:
1 tsp 老抽
2 tbsp 生抽 (或适量)
调味:
一点胡椒粉 optional
几滴麻油 optional

西葫芦炒米粉的做法  

  1. 西葫芦擦丝,米粉泡软,蒜头剁碎

  2. 热上一口锅,加入两大匙油把蒜蓉炒香,如果加香肠的话,入锅炒香,然后加入米粉翻炒,加入1/3 杯水,老抽和酱油,翻炒至米粉油亮柔软,火候足够的时候,加入西葫芦和豆芽,继续翻炒至断生

  3. 起锅前撒点胡椒粉和几滴麻油增添香气

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