酸甜脆爽腌萝卜

Name: 酸甜脆爽腌萝卜
Ingredients: 1根1斤左右白萝卜; 30克克白糖; 5-6克盐; 1勺味达美生抽; 3勺醋; 3瓣蒜; 5-6片姜; 3根小米辣

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不一样的烟火儿

中午家中聚餐，一早起来第一件事是做一道解腻小菜@味达美创意厨房

用料

白萝卜	1根1斤左右
白糖	30克克
盐	5-6克
味达美生抽	1勺
醋	3勺
蒜	3瓣
姜	5-6片
小米辣	3根

酸甜脆爽腌萝卜的做法

白萝卜去皮切片
抓一小把糖腌制10分钟
腌制过的，先用矿泉水冲洗一下，然后挤干水分
姜蒜切片，小米辣切⭕️，放入糖盐生抽醋拌匀，盖膜放冰箱冷藏，开饭前装盘上桌即可
酸甜脆爽

小贴士

用矿泉水洗一下是为了去掉萝卜的辛辣味，因为是生吃建议不要用自来水

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该菜谱发布于 2022-09-01 09:44:06

1074 收藏

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酸甜脆爽腌萝卜的答疑

女@王 2022-11-27

1 赞

改天试着做做看👏

作者回复 2022-11-28

非常爽口，尤其吃横货的时候来一份萝卜，解腻😀

手机用户2044_4ocm 2023-12-09

0 赞

放冰箱能放几天

作者回复 2023-12-12

2-3天，时间长了味道不好

杨静熙 2023-03-31

0 赞

醋，白醋，还是陈醋？

作者回复 2023-04-01

都可以的😍

爱吃的一枝花 2022-12-06

0 赞

需要密封保存吗

作者回复 2022-12-06

密封放冰箱就可以😍

酸甜脆爽腌萝卜

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