芋包子

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简介

中秋节后是芋头收获季节,这个季节的芋头也很便宜,芋头是名副其实的绿色食品,因芋头生长在地里不长虫。芋头富多种维生素,有很丰富的营养。

用料  

芋包子的做法  

  1. 子芋洗净,锅内放入凉水放入子芋。开火煮熟。凉后剥皮。然后把子芋压成泥。

  2. 葱,姜,蒜干辣椒,切成末放子芋里,放入盐,放入米粉。拌匀。做成丸子。

    芋包子的做法 步骤2
  3. 锅内放油5成热时,放入丸子,炸成金黄色出锅。

小贴士

用白色的子芋。最好是用米粉,我是用的面粉。

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