淮山茶树菇鸡汤

简介

秋冬多喝鸡汤可以提高免疫力,增强体质。我家是喝汤一族,每餐都要有汤水,要不然大小孩都会有意见。

用料  

光鸡 1个
茶树菇 1小把
鲜淮山 半条
胡萝卜 2根

淮山茶树菇鸡汤的做法  

  1. 鸡剥皮去肥油切块。(鸡胸肉我切下来炒菜用了。)

    淮山茶树菇鸡汤的做法 步骤1
  2. 先把鸡块放入汤锅,注上水煮30分钟

    淮山茶树菇鸡汤的做法 步骤2
  3. 胡萝卜去皮切块

    淮山茶树菇鸡汤的做法 步骤3
  4. 茶树菇用水泡发,洗干净,切小段

  5. 把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时

  6. 鲜淮山去皮切小块

  7. 放入汤里再煲半个小时

  8. 煲好后,用隔油勺把肥油撇去即可

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