素食版糖醋“里脊”

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小朋友们对酸酸甜甜的糖醋里脊没有抵抗力,但是有时候肉肉吃多了不好消化,于是做出素食版的“糖醋里脊”
口感跟肉非常接近,但是没有肠道消化的压力,吃完一盘妈妈也不担心~

用料  

“里脊”用料
淀粉 5勺
面粉 10勺
鸡蛋 1个
杏鲍菇 5-7个
适量
糖醋汁用料
白糖 3勺
番茄酱 5勺
白醋 2勺
淀粉水 适量

素食版糖醋“里脊”的做法  

  1. 杏鲍菇切成条放入调制好的面糊中
    (面糊制作方法参见另一个菜谱)

    素食版糖醋“里脊”的做法 步骤1
  2. 下入油锅中炸至金黄
    (具体油炸步骤可参照另一个菜谱中更详细)

    素食版糖醋“里脊”的做法 步骤2
  3. 调好糖醋汁用料~

    素食版糖醋“里脊”的做法 步骤3
  4. 锅中薄油倒入糖醋汁,熬制出大泡~

    素食版糖醋“里脊”的做法 步骤4
  5. 下入已经炸好的杏鲍菇条

    素食版糖醋“里脊”的做法 步骤5
  6. 均匀裹好,即可出锅

    素食版糖醋“里脊”的做法 步骤6
  7. 撒芝麻或者小葱花都可~

    素食版糖醋“里脊”的做法 步骤7
 

素食版糖醋“里脊”相关分类

该菜谱发布于 2022-08-22 16:10:28
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素食版糖醋“里脊”的答疑

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