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咸蛋豆腐汤

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然味道的厨房  然味道

用料  

咸鸭蛋黄 4个
豆腐 块
胡椒粉 克
虾仁 克
淀粉 勺
盐 克
姜蒜末

咸蛋豆腐汤的做法  

  1. 虾开背去虾线用盐料酒抓匀腌制备用，咸蛋黄切碎，豆腐焯一下盐水备用

    咸蛋豆腐汤的做法 步骤1

  2. 虾头入油锅慢慢熬出虾油捞出

    咸蛋豆腐汤的做法 步骤2

  3. 放入姜蒜末和咸蛋黄小火慢慢炒沙

    咸蛋豆腐汤的做法 步骤3

  4. 泡沫慢慢变少出香味就可以了

    咸蛋豆腐汤的做法 步骤4

  5. 放入适量清水和豆腐煮开

    咸蛋豆腐汤的做法 步骤5

  6. 加入虾仁再慢慢倒入适量水淀粉，烧开关火

    咸蛋豆腐汤的做法 步骤6

  7. 撒点葱花香菜，香油，尝一下味道，用盐调味即可

    咸蛋豆腐汤的做法 步骤7

  8. 配米饭

    咸蛋豆腐汤的做法 步骤8

小贴士

敲黑板
1、咸蛋黄熟和生都可以，但是一定要碾碎，炒沙
2、咸蛋黄本身有盐，所以最后尝一下再加盐调味

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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咸蛋豆腐汤相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-22 08:37:21
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