糖不甩

3 人做过这道菜

用料  

南瓜 120克
糯米粉 适量
红糖 40克

糖不甩的做法  

  1. 南瓜切片,水开后,上锅蒸十分钟,捣成泥

    糖不甩的做法 步骤1
  2. 趁热少量多次加入糯米粉揉成面团

    糖不甩的做法 步骤2
  3. 搓成如图大小的球球

    糖不甩的做法 步骤3
  4. 水开后下锅煮至浮起来,捞出过凉水

    糖不甩的做法 步骤4
  5. 锅里放40g红糖,一碗水(吃饭用的小碗),小火熬至红糖融化

    糖不甩的做法 步骤5
  6. 倒入糯米团子,大火煮至红糖粘稠挂汁(这一步要不停的搅拌,因为上一步水不多,不搅容易粘)

    糖不甩的做法 步骤6
  7. 成品就是这个样子啦,甜而不腻哟

    糖不甩的做法 步骤7

小贴士

可以多做一些糯米团子冻起来,想吃的时候就拿出来煮!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2022-08-20 13:18:45
1483 收藏


糖不甩的答疑

  • 1232716_enwt  2023-01-23  
    3
    我把水换成了花茶,红糖换成了白糖,很好吃~😍💕
    作者回复 2023-01-24  
    哇一看就是会做饭有想法的👍
  • 古天诺  2022-12-11  
    1
    能把南瓜换成红薯吗?
    作者回复 2022-12-11  
    可以的,只是糯米粉就要少加一些,红薯的水分没有南瓜多
  • 希言_st6e  2023-07-22  
    0
    可以把南瓜换成红豆或绿豆泥吗?
    作者回复 2023-07-22  
    没有试过呢,你可以试试🤔
  • 预测预报  2023-06-30  
    0
    丸子换成芋圆应该也不错吧🤔
    作者回复 2023-06-30  
    口感完全不一样哟,这是糯米粉做的,很软糯,芋圆是木薯粉做的,偏硬
  • 不爱做饭的申太  2023-02-08  
    0
    为什么要叫糖不甩
    作者回复 2023-02-08  
    这个做法就是小吃“糖不甩”的做法呀,可以百度一下

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