超级简单的东北菜｜土豆豆角炖排骨
5
人做过这道菜
瓜瓜喊你来吃饭
用料
超级简单的东北菜｜土豆豆角炖排骨的做法
-
备菜。
-
放姜片和料酒，冷水焯排骨，
-
温水泡香料五分钟洗净。
-
洗干净沥干水分备用。
-
小火冷油放白糖炒糖色。
-
放入排骨炒上色。
-
放香料炒香。
-
酱汁：蚝油两勺、生抽两勺、老抽一勺、黄豆酱一勺。
-
酱料倒入炒排骨均匀上色。
-
倒入热水，半勺盐。
-
半勺鸡精。
-
盖锅盖小火焖排骨十五分钟后再放排骨。
-
焖土豆中小火五分钟后再放豆角。
-
软烂且入味，汤汁拌饭也好吃。
小贴士
炖排骨要用热水。
