马上要烤了发现没放油😭 最后又加了一些油,所以松软度可能差了点。不是很甜,还不错👍下次打算把面粉和蛋白的顺序换一下,应该能做得更好。#午餐•2022年11月24日#
2022-11-24
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1、第二步自做主张,放入破壁机,由于必须得有水才能启动,导致水多了,无法打发成完美的蛋液。 2、放在倒数第二层,160℃,顶部开裂。15分钟后,转140℃,最后一层。结果,外面很干,里面湿湿的。3.中间时段,开裂地方鼓起,关闭机器后,自动回...
2022-11-21
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N刷了,不错。综合了抖音漫姐爱烘焙的方子。注意用烤网,倒数第二层,170℃,45分钟。核桃,底层铺下,中间搅拌时混入核桃,表层核桃。用研磨杯做枣泥快,不用剪碎。翻拌难,最好用大口盆翻,不然难。
03-30
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