只需一次发酵的莲蓉面包
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Miko22
用料
只需一次发酵的莲蓉面包的做法
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面包体的材料除黄油外，都放入搅拌缸里
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低速搅拌至厚膜
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然后加入黄油，高速搅拌大约12分钟
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直到可以拉出手套膜
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把面团分成15份，每份40克
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滚圆，盖上保鲜膜
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莲蓉每份20克，滚圆放一旁备用（这里的莲蓉是自制的）
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取一个面团，擀圆，包入莲蓉馅
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然后压扁，用剪刀剪几下，变成花朵形，然后进行二次发酵
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发酵好后，在表面薄薄刷一层蛋液，入烤箱，我的是风炉150度，大约10分钟
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出炉啦，冷却后密封保存，要吃的时候加热就可以啦
