韭菜花炒菱

Name: 韭菜花炒菱
Ingredients: 水菱（剥去外壳）; 韭菜花（洗净，切成3公分长的段）; 盐

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夏末初秋时江南的水菱上市了，水菱不但脆爽润口还有很高的营养价值，既可以当水果也可以作蔬菜。

用料

油锅里放盐是为了韭菜花能入味。
菱下锅后不要炒的太久，时间久了菱肉就不脆了，影响口感。

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该菜谱发布于 2012-10-29 15:48:12

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