柒柒酱
高蛋白豆渣面包
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人做过这道菜
用料
高蛋白豆渣面包的做法
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全部粉混合，撒到温水里，一边撒一边搅和，慢慢就成面团了。
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发酵，醒面
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切好，我的烤箱是美的傻瓜机。我是分3次，打5分钟，冷却再5分钟，再冷却，再5分钟。大家参考平时做面包的时间。
小贴士
面筋粉成分：8%水，75%~85%蛋白质，1%灰分，其他就是淀粉，热量360多点/100G。一个馒头36左右，一般刀切是70。
