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酸菜油渣土豆

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童小童小熊的厨房  童小童小熊
就一个字：香

用料  

酸菜 200克
肥肉 20克
土豆 2个
盐 1勺
鸡精 1勺
蒜 2瓣
葱 1根
干花椒 8粒

酸菜油渣土豆的做法  

  1. 土豆去皮切块

    酸菜油渣土豆的做法 步骤1

  2. 上锅蒸30分钟左右 筷子能轻松插进去就可以

    酸菜油渣土豆的做法 步骤2

  3. 起锅倒少量菜籽油 烧热后放入肥肉煸炒干

    酸菜油渣土豆的做法 步骤3

  4. 下蒜粒和花椒粒炒香

    酸菜油渣土豆的做法 步骤4

  5. 下酸菜丝翻炒十秒

    酸菜油渣土豆的做法 步骤5

  6. 倒入土豆翻炒2分钟

    酸菜油渣土豆的做法 步骤6

  7. 加盐和鸡精翻炒混合均匀 这时候已经开始有点粘锅了 正常现象

    酸菜油渣土豆的做法 步骤7

  8. 撒入葱花翻炒几下就可出锅装盘

    酸菜油渣土豆的做法 步骤8

  9. 又香又糯的土豆 超好吃 看着感觉不怎么样 吃起来那是真不赖 赶紧试试

    酸菜油渣土豆的做法 步骤9

小贴士

怕粘锅的可以用不粘锅炒 不过没有铁锅香
土豆表面不容易炒干起一层焦黄色的皮

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-08-12 17:28:26
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