夏日自制桂花茶冻奶茶

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炎炎夏日,自制甜品,健康解暑。孩子特别喜欢。

用料  

桂花 5克
白凉粉 50-70克
牛奶 400ml
白砂糖 若干克
矿泉水 1200ml
白桃乌龙茶叶和茉莉乌龙茶叶 10-15克

夏日自制桂花茶冻奶茶的做法  

  1. 夏日自制奶茶
    1.白桃乌龙和茉莉乌龙茶叶10-15g
    2.白凉粉50g-75g
    3.牛奶400ml
    4.桂花干一包
    5.矿泉水1200ml
    6.白砂糖(或者用旺仔牛奶代替纯牛奶)

    1.茶叶放入茶包煮沸(喜欢茶味浓的,乌龙茶多一点),加入适量白砂糖。
    2.煮沸,小火煮5分钟,关火焖。
    3.倒出600ml,凉后放入容器冷藏。

    夏日自制桂花茶冻奶茶的做法 步骤1
  2. 4.余下的加白凉粉、桂花干,小火煮开,同时不停搅拌…
    5.关火,导入容器。凉后放进0度冷藏4-6小时。

    夏日自制桂花茶冻奶茶的做法 步骤2
  3. 6.冷藏茶水里加入冰箱里拿出的牛奶,建议1:1。
    7.取出茶冻,用小刀划成自己喜欢的形状和大小。加入饮料。

    夏日自制桂花茶冻奶茶的做法 步骤3
  4. 8.开喝。

    夏日自制桂花茶冻奶茶的做法 步骤4

小贴士

1.糖的甜度自己调整,也可以不用白砂糖用冰糖之类的
2.用旺仔牛奶的话,茶汤可以不加糖。茶冻还是需要加糖的。
 

夏日自制桂花茶冻奶茶相关分类

该菜谱发布于 2022-08-12 13:25:43
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