打发奶油

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俗称奶油界最难打发的奶油-----雀巢淡奶油,被我这个毫无实践经验的爱好者打发了= =  ,o(∩_∩)o 哈哈

用料  

雀巢淡奶油 250ML
白砂糖 适量

打发奶油的做法  

  1. 烧菜的锅里放入冰水

  2. 把淡奶油倒入另一个小锅里,把小锅放在大锅中,开始打发

  3. 适量加糖或者不加糖继续打

    打发奶油的做法 步骤3
  4. 我用的是电动

    打发奶油的做法 步骤4
  5. 因为第一次打奶油,不晓得这个算几分?我猜应该是6-7分,对不对?

    打发奶油的做法 步骤5
  6. 继续打~ 8分左右了吧 不能流动

    打发奶油的做法 步骤6
  7. 能打发雀巢奶油的最关键一步是,在奶油保持低温的情况下,打

    打发奶油的做法 步骤7

小贴士

这是小琼第一次打奶油,呵呵,还算满意~

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