红薯塞牛肉

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简介

类似青椒塞肉之类的啦~是某天看一个法国的节目,一个女记者在露天市场里和一个卖菜师傅现场学的

用料  

牛肉(最好是绞过的) 300g左右
洋葱
红薯
蒜头
其他蔬菜随意

红薯塞牛肉的做法  

  1. 将绞过的牛肉与糖,盐,料酒,蒜末,洋葱丁拌好,可算作腌制一顿时间

  2. 把红薯横切成两块放入烤箱,250度左右开烤吧

  3. 开油锅超牛肉 炒至小碎块状即可,尝下味道,可按个人喜好加一些孜然 胡椒粉之类

  4. 把红薯取出来,挖出中间比较的部分,这样后面也好塞肉。把取出的部分和牛肉末再一起混炒

  5. 等到红薯烤熟了,取出.将肉末全部塞进去~Voila!就OK啦

小贴士

可以买超市里的冷冻蔬菜包一起放牛肉里炒~时差党做起来还是很方便滴!!还有,红薯我喜欢选细长型的 容易烤熟哈~

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