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蛋挞皮版鲜肉月饼

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用料  

鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
葱 适量
姜 适量
蛋挞皮 5个
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
十三香 少许
香油 1勺

蛋挞皮版鲜肉月饼的做法  

  1. 准备好所有食材，蛋挞皮提前从冰箱拿出来解冻

    蛋挞皮版鲜肉月饼的做法 步骤1

  2. 把鸡胸肉、葱姜切碎放入绞肉机绞碎

    蛋挞皮版鲜肉月饼的做法 步骤2

  3. 绞好的肉馅放入碗里，加1勺料酒

    蛋挞皮版鲜肉月饼的做法 步骤3

  4. 再加入1勺蚝油

    蛋挞皮版鲜肉月饼的做法 步骤4

  5. 再加入1勺特级酱油，少许十三香，1勺香油

    蛋挞皮版鲜肉月饼的做法 步骤5

  6. 再加入一个鸡蛋清，顺一个方向搅拌均匀

    蛋挞皮版鲜肉月饼的做法 步骤6

  7. 软化好的蛋挞皮用手捏薄，放入肉馅收口

    蛋挞皮版鲜肉月饼的做法 步骤7

  8. 烤箱190度提前预热5分钟，把包好的月饼口朝下放入锡纸托里，刷一层蛋黄液

    蛋挞皮版鲜肉月饼的做法 步骤8

  9. 放入烤箱烤20分钟即可

    蛋挞皮版鲜肉月饼的做法 步骤9

  10. 美味又好吃的鲜肉月饼就做好了

    蛋挞皮版鲜肉月饼的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蛋挞皮版鲜肉月饼相关分类

月饼 烤箱 蛋挞
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该菜谱发布于 2022-08-10 14:04:24
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