茴香鸡蛋素包
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人做过这道菜
暖是春天的风
秋天的茴香特别香，不爱的人闻都闻不了，爱的人看见了走不动道儿
用料
茴香鸡蛋素包的做法
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面粉提前发好，把茴香洗净后控水分
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准备鸡蛋，姜末和葱花
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锅中放油
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油热后加入蛋液
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迅速划散
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蛋液凝固即可关火
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放入盆中晾凉
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茴香切末
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加葱花和姜末
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五香粉味精，不喜欢五香粉的可以不放，先不要放盐
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拌均匀
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夏季室温高，大约1个小时就发了两倍大
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包之前再加盐，以免出汤
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面擀成皮
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包成包子
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还剩余了一些面，就蒸了几个花卷
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锅中的水提前烧开，后关火，把包好的包子放蒸锅中醒发十分钟
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开火然后再开火蒸10分钟即可
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鲜美多汁的茴香鸡蛋包子的就好了
小贴士
发面的教程就不多说了，面一定不用和太软，否则包子包完不成型。
