肉末茄子

0
人做过这道菜

简介

家庭版肉末茄子,一扫光哦!

用料  

圆茄子 1个
生肉馅 依口味适量
五瓣
小葱
花椒水 适量
海天黄豆酱 依口味适量

肉末茄子的做法  

  1. 茄子去皮切成细条,蒜瓣切成末。

  2. 锅内下油烧热。(油不用太多,比平时炒菜稍多一点儿就可以)倒入一半的蒜末爆香。

  3. 倒入肉末翻炒至变色。

  4. 加入茄子翻炒,分次加入花椒水,直至茄子变软。

  5. 倒入剩余的另一半蒜末。

  6. 加入黄豆酱、糖、盐,如果汤汁过少可以再次加入花椒水。出锅前撒葱花。

小贴士

蒜一定要分两次放,才更香!肉末和蒜末依自己的口味来控制用量。

肉末茄子的留言

关于肉末茄子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏