花菜劈开，洗净。花菜要用这种杆子长长的松花。炒起来比那种短脚硬硬的花菜好吃。
烧开水，放入花菜，烫2分钟。
捞出，放砧板上。
切碎
锅烧热下油
放入花菜碎，翻炒1分钟
放入半勺盐和一勺鸡精。翻炒均匀
打4个蛋在碗里，搅拌均匀
花菜铲出，放到蛋里拌均匀。
锅内放油。
倒入花菜蛋液
进行翻炒
蛋都凝固，炒熟即可。
出锅装盘。
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被嫌弃的做菜男
