牛油果吞拿鱼三明治

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(29 份)
好极了
23
挺好
2
一般
1

简介

嘿嘿,介个就是和'牛油果吞拿鱼鸡蛋盅"本是同根生的"牛油果吞拿鱼ciabatta三明治“大人.
加了焯好的菠菜,增加了三明治蔬菜的比例,然后又加了点儿蛋黄酱~ciabatta质朴的口感,深得我心啊.
为了不让大家迷糊,我把牛油果吞拿鱼三明治这个过程再重复一遍,请不要嫌我啰嗦.

用料  

Ciabatta面包 2个
菠菜 2棵
牛油果 1/2个
鸡蛋 3个
吞拿鱼罐头(浸油) 90克
甜玉米粒 30克
1小撮
黑胡椒 1小撮
欧芹 1小撮
蛋黄酱 1/2大匙

牛油果吞拿鱼三明治的做法  

  1. 所有材料。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤1
  2. 牛油果对半切开。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤2
  3. 将皮去除。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤3
  4. 果肉放在容器中,用勺子或其他器具碾碎成酱。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤4
  5. 将碾好的牛油果,吞拿鱼罐头(沥出油份),甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤5
  6. 加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤6
  7. 鸡蛋煮8分钟,捞出,用凉水浸泡,沥干水分,备用。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤7
  8. 鸡蛋剥皮,切半。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤8
  9. 将蛋黄抠出。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤9
  10. 将蛋黄加入沙拉中,碾碎,搅拌均匀。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤10
  11. 将ciabatta面包横向剖成两半。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤11
  12. 将菠菜焯水,捞出,过冷水,沥干水分,备用。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤12
  13. 将挤干水分的菠菜放在ciabatta面包上。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤13
  14. 顶层铺上一层牛油果吞拿鱼沙拉。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤14
  15. 挤上适量的蛋黄酱,然后盖上另外一片ciabatta面包即可。

    牛油果吞拿鱼三明治的做法 步骤15

小贴士

Ciabatta面包如果买不到的话,请用任何你喜欢的面包来代替。
同理,你可以用三文鱼代替吞拿鱼。

牛油果吞拿鱼三明治的留言

  • 十下  2年前  
    1
    用勺子搅牛油果好难搅成泥,是不是要选熟一点的,有点软的比较好吃呢?
    作者回复 1年前  
    买深色的,但是不要哦过分熟,如果牛油果用勺子搞不定,用叉子可能效果会好一些。
  • 花小花儿  1年前  
    0
    Ciabatta面包的形状好棒 用了模具么?
    作者回复 1年前  
    我可以厚着脸皮说是超市买来的么....掩面....

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