老南昌冰糖发糕

1 人做过这道菜

用料  

大米 250克
冰糖 80克
400克
木薯粉 70克

老南昌冰糖发糕的做法  

  1. 用250克大米,浸泡4小时后沥干水分

    老南昌冰糖发糕的做法 步骤1
  2. 80克冰糖➕400克水放锅里化成糖水

    老南昌冰糖发糕的做法 步骤2
  3. 把沥干水的大米和化好的糖水一起打倒入破壁机内打成米浆,再加入70克木薯粉搅拌均匀

    老南昌冰糖发糕的做法 步骤3
  4. 把沥干水的大米和化好的糖水一起打倒入破壁机内打成米浆,再加入70克木薯粉搅拌均匀

    老南昌冰糖发糕的做法 步骤4
  5. 倒入盘子或磨具内大火蒸15分钟

    老南昌冰糖发糕的做法 步骤5
  6. 蒸好脱模,放冰箱冷藏,QQ弹弹

    老南昌冰糖发糕的做法 步骤6

小贴士

1、用250克大米,浸泡4小时后沥干水分
2、80克冰糖➕400克水放锅里化成糖水
3、把沥干水的大米和化好的糖水一起打倒入破壁机内打成米浆,再加入70克木薯粉搅拌均匀
4、倒入盘子或磨具内大火蒸15分钟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-07-30 23:32:46
86 收藏


作者X谢小果的其他菜谱

老南昌冰糖发糕的答疑

关于老南昌冰糖发糕的做法还有疑问? 提一个问题