西葫芦蛋饼

Name: 西葫芦蛋饼
Ingredients: 西葫芦; 鸡蛋; 面粉; 盐; 香油

6 人做过这道菜

_栗子小姐

快手早午餐。
西葫芦 1个鸡蛋 1个
面粉约200克左右盐 1/2茶匙（3克）
香油 1茶匙（5ml）大蒜 3瓣
酱油 1汤匙（5ml）米醋 1汤匙（15ml）

用料

西葫芦
鸡蛋
面粉
盐
香油

西葫芦蛋饼的做法

西葫芦洗干净之后用擦丝板擦成细丝。加入适量盐搅拌后，放置10分钟，直到西葫芦出水。
打入一个鸡蛋，倒入适量香油，分几次加入面粉搅拌，直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起。
锅中倒入少许油，加热至7成热时，倒入面糊，双面煎成金黄色即可。

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该菜谱发布于 2012-10-28 14:43:45

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