金银满仓

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人做过这道菜

简介

除夕是华人重要的日子,这一天,人们无论工作多忙,相隔多远,都希望在这一天回到家里,吃一顿团团圆圆的年夜饭。吃年夜饭是家家户户最热闹愉快的时候,大家在享受满桌的佳肴盛馔时,也在享受团圆快乐的气氛。在国内的时候,每年的除夕都是和爸爸妈妈一起过,贴春联,贴门神,好热闹啊。好几年没回家过年了,虽然每年的除夕还是会煮上几道年菜,但感受不到像在国内的热闹气氛了,好怀念那时的日子啊,在爸爸妈妈身边真好,真幸福!!!今天做的这道菜代表了年年有余,一帆风顺,金银满仓。希望大家来年顺风顺水,金银满屋。

用料  

龙利鱼片 2片
冷冻玉米 1大碗
玉米油 2大匙
1小匙
半小匙
鸡精 1小匙
料酒 1小匙
太白粉 2小匙
胡椒粉 1小匙
大白菜叶 2片
竹签 1根(做帆用)

金银满仓的做法1 (帆的做法)

  1. 白菜叶洗干净

    金银满仓的做法 步骤1
  2. 切去叶子部分,留菜帮备用

    金银满仓的做法 步骤2
  3. 小锅放1碗水烧开,放入菜帮烫一下

    金银满仓的做法 步骤3
  4. 用竹签把菜帮串起来做成帆备用

    金银满仓的做法 步骤4

金银满仓的做法2 (金银的做法)

  1. 把龙利鱼片切丁,用料酒,胡椒粉和太白粉腌10分钟以上

  2. 玉米用水冲洗一下,沥干水份

  3. 热锅冷油,把鱼丁滑熟,盛起备用

  4. 锅里的余油再烧热,把玉米倒入炒2分钟

  5. 把鱼丁倒入,炒匀

  6. 放盐,糖,鸡精调味炒匀即可

  7. 装在船形的容器里,装满一点,插上船帆装饰。祝大家2011年一帆风顺,家庭幸福和睦

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